不知不觉中,工作就结束了。回顾这段时间的工作成果,您有何感想?是时候认真写一份工作总结了。工作总结如何写才能更吸引眼球?以下是小编精心整理的营养膳食管理工作总结样本。希望对大家有所帮助。
营养膳食管理工作总结1
自学生营养改善计划项目启动以来,学校高度重视学生营养改善计划的管理工作。积极贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和省、市、县有关会议文件精神,大力宣传,认真工作,精心组织,真正使学校的营养餐成为“爱心餐”、“教育餐”。
一、刻苦学习,加强宣传
教育局召开营养餐专题会议后,学校立即召开全校教师会议,认真学习县局会议精神,精心安排学生营养餐,并发出《致家长的一封信》 、班会、黑板报给学生。 ,切实让学生和家长了解该项目造福人民的重要性。
2、领导重视,大家参与
学校成立学生营养餐领导小组,对学生营养餐进行有效管理,确保学生按时、足量得到安全、放心的营养餐。为保证学生营养餐顺利进行,学校每天安排一名领导和两名老师陪同就餐,并参与维护就餐秩序。
三、制度健全,责任落实
为了使学校的营养餐管理工作逐步制度化、规范化。学校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》、《食堂卫生管理制度》、《食品储存系统》、《食品加工系统》、《食品卫生安全《制度》、《财务管理制度》、《食品样品留存制度》、《监督检查和责任追究制度》,并制定了工作职责制度的完善使学校学生营养改善计划能够安全、健康、顺利地进行。
4、严格管理,确保安全
在全体教师工作会议上,校长要求营养餐工作人员在操作过程中实行层层负责制,将工作责任落实到个人,严格执行食品原料进货证票登记制度,落实指定采购,并签订购销合同。合同。坚决防止“三无”食品、腐败变质、过期食品进入食堂,严把材料质量、食品加工、餐具消毒、食品样品留存等关,并进行多种形式登记,严格执行财务制度。扎实做好工作,不让任何一起食品安全事故发生。为确保营养膳食安全万无一失,领导班子不定期派专人监督检查。发现隐患,及时消除,将事故消灭在萌芽状态,严格防止安全事故发生。
由于学校学生人数较多,服务态度可能与学生的要求和期望有所不同。但未来,我们将努力继续让学生吃上优质、数量、安全、有保障的营养餐。同时,学校将对学校的营养餐提出更高的要求,学习兄弟学校的好做法,发扬优点,改进缺点。为了促进学生的健康成长,我们努力做得更好。
营养膳食管理工作总结2
为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神义务教育阶段学生,我校自启动学生营养餐项目以来,要求非常严格。注重学生营养餐的管理。现将前期工作总结如下:
一、加强组织领导
我校一直把营养餐作为学校工作的重点。学校成立了营养餐管理领导小组,有专人负责营养餐工作。全体老师都为校队成员实施了营养餐,并制定了切实可行的指导方针。有计划、精心准备、精心安排、周密布局营养餐的实施,为学生营养餐的提高奠定了坚实的基础。
二、具体实施情况
1. 我校现有学生57人。营养餐实施期间,供餐方式为学校课间伙食。各班班主任组织营养餐的发放。自2月16日起,我校开展营养餐工作。规范有序。
2、学校根据实际情况,购买了冰柜,冬天用保温桶里的热水加热牛奶,加热后分发给学生。
3、学校新设立营养餐储藏室,全面做到“五防”;同时,建立健全食品安全管理制度,规范食品接收、储存等环节的管理,落实食品安全措施,每天派专人负责;学校负责轮流陪餐并做好相关记录。
4、结合营养餐实施方案,我校还开展了“合理膳食、营养餐”的知识教育。
三、主要困难和问题
由于营养餐的口味过于单一,有的学生不爱吃,吃不完,造成浪费。
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