中国疾病预防控制中心营养与健康研究所学生营养室主任张倩：让孩子长高最基本的食物就是吃肉。当然，“吃肉”指的是纯瘦肉！
疫情期间，张文宏还宣扬，保证营养，要吃高营养、高蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋或者牛排。
而现在孩子的身高也证明了这一点。我出生于20世纪80年代，在农村长大。小时候，只有过年和过节的时候才能吃肉。我通常吃一些米饭或家里种的蔬菜和水果。现在，2000多岁、10多岁的人，从一出生就可以喝牛奶了，每天餐桌上都有各种肉类。
我们的孩子今年五年级，班上已经有两个女生身高1.7米，两个女生身高1.6米。现在去中学看看吧。身高1.8米的初中生很多。
而我们这些80后的男孩子，能长到1.8米的，是非常罕见的。
80后与现在的00后或10后最大的区别就是营养的差异。 80后从来没有喝过牛奶。鸡蛋也很奢侈。肉一个月只能吃一次。然而00后却从来没有喝过牛奶。他们可以尽情地吃牛奶、鸡蛋或肉，直到吃饱，甚至直到呕吐。正是因为吃的肉多了、吃得够了，所以才长得更高！
而如果我们想让孩子长高，我们应该吃什么肉呢？
第一：新鲜肉类
尽量给孩子吃新鲜的肉。不要买腌肉、罐头，里面含有大量的盐和添加剂，对孩子的肾脏是一种负担。
第二：瘦肉
比如我们给孩子喂猪肉的时候就吃瘦肉，给孩子喂鸡肉的时候尽量不吃鸡皮，喂鸭肉的时候也吃瘦肉。
第三：吃不同种类的肉
肉类主要分为五类。
第一类：四足肉
比如，牛、羊、猪对于孩子来说应该是瘦肉。
第二类：二足禽肉
比如，喂鸡、鸭、鹅时，尽量少吃皮。
第三类：鱼类
给孩子吃鱼时，要注意选择没有鱼刺的鱼。每周给孩子喂1至2次海鱼为宜。不过，选择海鱼时，尽量选择规格较小的，少选择鲨鱼、方头鱼、大眼金枪鱼等。 、剑鱼和其他汞含量相对较高的鱼类。
第四类：带壳水产品
比如虾、蟹、牡蛎、贝壳等，这些带壳水产品的蛋白质含量比较高。给孩子吃的时候也要注意。孩子一岁之前不宜吃，两岁时只能少量吃。如果您不过敏，请尝试一下并给您的孩子服用。
第五类：动物内脏
动物内脏富含维生素A和铁。建议每周给孩子服用1至2次。孩子小的时候，每次吃25克左右就够了。孩子上小学的时候，每次都可以给。儿童宜吃50克左右，控制在每周1～2次。可以补充维生素A，帮助孩子长高，补充铁质，让孩子更聪明。
有人担心动物的肝脏是解毒器官，所以可以选择一些饲养期比较短的，比如鸡肝、鸭肝等。
吃肉可以长高，那么孩子到底应该吃多少呢？
如今，儿童肥胖和超重的比例逐年上升。这很可能与孩子吃太多肉有关。除了不给孩子吃肥肉外，还要注意控制肉类的量。
孩子添加辅食时，即7～12个月大时，每天需要肉类25～75克。孩子一岁以后，每天的肉类摄入量是一到二两，也就是50到100克。他也可以每天吃小一点的。蛋。
孩子的肉怎么吃？也就是如何煮得更好
因为我们建议孩子吃清淡的食物，少盐少油，所以我们在给孩子做肉类的时候，烹饪方式尽量以蒸、煮或炖为主，尽量避免煎炸。
另外，我们的肉一定要与食物搭配。肉类中含有铁质，需要与维生素C结合才能更好地吸收孩子体内的铁质。因此，肉食还必须搭配一些素菜，比如青椒炒肉。 、番茄炒肉，这些都有。
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